Μαζί με το φθινόπωρο καταφθάνουν και οι αλλεργίες, αφού δεν έχουν την τιμητική τους μόνο την άνοιξη!

Οι κλιματικές αλλαγές και η αύξηση της θερμοκρασίας, καθώς και η αύξηση του διοξειδίου του άνθρακα κάνουν τα φυτά να ζουν περισσότερο και να παράγουν περισσότερη γύρη, υπεύθυνη για διάφορες αλλεργίες.

Για ακόμα μια φορά, η λύση βρίσκεται σε αυτά που τρώμε και δεν τρώμε!

Αυτές οι εποχιακές τροφές βοηθούν στο να καταπολεμηθούν οι αλλεργίες που καραδοκούν σεπτεμβριάτικα.

Μπρόκολο
Πλούσιο σε βιταμίνη C και μέλος της οικογένειας των σταυρανθών λαχανικών, το μπρόκολο έχει αποδειχτεί πως βοηθάει στα προβλήματα με το ιγμόρειο και δίνει στον οργανισμό τα 2/3 της απαραίτητης ημερήσιας δόσης βιταμίνης C.

Πράσινο λάχανο
Πλούσιο σε καροτίνη, βοηθάει τον οργανισμό να αντεπεξέλθει και να ξεπεράσει γρήγορα τυχόν αλλεργίες. Όσο πιο σκούρα τα φύλλα, τόσο πιο πλούσιο σε καλά συστατικά για τον οργανισμό.

Σκόρδο/κρεμμύδι
Και τα δύο δρουν ώς αντισταμινικά και προλαμβάνουν αλλεργικές φλεγμονές, όπως η βουλωμένη μύτη.

Καρότο
Η καροτίνη που περιέχει είναι ό,τι καλύτερο για τον οργανισμό. Αν βράσεις ελαφριά τα καρότα, τότε θα πάρεις περισσότερα θρεπτικά συστατικά, από όταν τα τρως ωμά!

Σέλινο
Πλούσιο σε βιταμίνη C, βοηθάει όχι μόνο στο να αντιμετωπίσεις τυχόν αλλεργίες, αλλά και την αρτηριακή πίεση, καθώς και χρόνιους πόνους. Είναι ένα λαχανικό, το οποίο δεν χάνει τα καλά του συστατικά είτε είναι ωμό, είτε μαγειρεμένο.

Κολοκύθα
Σαν το μπρόκολο, έτσι και η κολοκύθα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, κάτι που βοηθάει τον οργανισμό να αντιστέκεται στις αλλεργικές επιθέσεις.

Λαχανίδα
Συνήθως χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα, αλλά τώρα ήρθε ο καιρός να το εντάξεις και στη διατροφή σου. Όπως και το προαναφερθέν μπρόκολο, η λαχανίδα είναι μέλος των σταυρανθών λαχανικών και είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, μια βιταμίνη που έρευνες έχουν δείξει ότι προλαμβάνει τις αλλεργίες.

Τσουκνίδα
Ακόμα και αν δεν θεωρείται ένα είδος τροφίμου, αυτό το φθινοπωρινό βότανο βοηθάει να αντιμετωπιστούν πολλά συμπτώματα αλλεργιών, καθώς περιέχει ισταμίνη. Ωστόσο η μακροχρόνια χρήση της τσουκνίδας δεν ενδείκνυται, καθώς μπορεί να μειώσει τα επίπεδα καλίου του οργανισμού.

Τι να αποφεύγεις
Πέρα από τις τροφές που μπορούν να σε προστατέψουν, υπάρχουν και εκείνες που προκαλούν αλλεργικά συμπτώματα, κάτι που ονομάζεται “σύνδρομο στοματικής αλλεργίας”.

Αν υποφέρεις από αλλεργίες, καλό θα ήταν να αποφεύγεις τα μήλα, τις μπανάνες, το πεπόνι, το καρπούζι, το αγγούρι, το κολοκύθι, το χαμομήλι, το μέλι και τα φιστίκια.