fbpx

Ψαροφαγία και Καθαρά Δευτέρα

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedInPrint this pageShare with friends

Το ψάρι επιβάλλεται την συγκεκριμένη μέρα μαζί φυσικά με τους υπόλοιπους σαρακοστιανούς μεζέδες.

Μικρά ή μεγάλα, μαγειρευτά ή ψητά τα ψάρια αποτελούν αγαπημένη τροφή όλων, ιδιαίτερα την ημέρα της Καθαράς Δευτέρας. Η αγάπη των Ελλήνων για το ψάρι άλλωστε κρατάει απο παλιά και καταναλώνεται με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους. Ωμά, σασίμι, σεβίτσε, ταρτάρ, καρπάτσιο είναι οι μοντέρνες εκδοχές που δοκιμάζουμε στα πιο gourmet εστιατόρια της πόλης, ωστόσο εξακολουθούμε και αγαπάμε τα δικά μας κλασικά ψάρια όπως μαρινάτος γαύρος και σαρδέλα, λακέρδα καπνιστή.

Ωστόσο η αγάπη μας για τα μεγάλα ψάρια ( ροφοί, συναγρίδες, φαγκριά) παραμένει σταθερή και βρίσκουμε πάντα αφορμές για να τα απολαμβάνουμε. Η Καθαρά Δευτέρα αποτελεί ίσως την καλύτερη αφορμή για να συνδυάσουμε μοναδικά τα ψαρικά μας παγωμένο λευκό κρασί ή ούζο.

Τα καλύτερα μαγαζιά για θαλασσινά

Παπαιωάννου

Δουράμπεης

Βαρούλκο

Καστελόριζο Βάρκιζας

Λατίνι

Σαρδελάκι

Βασίλαινας

Μικρές Κυκλάδες

Barbarossa Athens

Θέα Θάλασσα

Ψάριστον

Πιπεριά

Scorpina

Νησιώτισσα