Πρόκειται για μια χωριάτικη μακαρονοσαλάτα που είναι οτι πρέπει για τα ανοιξιάτικα βράδια. Μπορεί να καταναλωθεί μόνη της η ώς συνοδευτικό.

Χωριάτικη Μακαρονοσαλάτα

Υλικά:
Βρασμένα μακαρόνια πένες ή βίδες (που τα έχουμε αφήσει να κρυώσουν).

Ντομάτες (για δύο άτομα αρκεί μια μισή μέτρια ντομάτα)

φέτα (όση θέλετε)

1 σκελίδα σκόρδο ή λίγο αποξηραμένο πιπέρι, αλάτι (όχι πολύ, γιατί υπάρχει ήδη η αλμυρή φέτα)

Ρίγανη, ελαιόλαδο

Προαιρετικά: πιπεριά και ελιές.

Εκτέλεση:
Βάζετε όλα τα υλικά για τη σάλτσα στο μούλτι.

Λιώνετε και ρίχνετε στα μακαρόνια.

Ανακατεύετε και είναι έτοιμη. Τρώγεται και κρύα