Ενα απίθανο φαγητό που θα σας ξετρελάνει

Υλικά

5-6 ντομάτες ώριμες

1 κρεμμύδι

2 σκελίδες σκόρδο

2 κύβους κοτόπουλο

4 αυγά

Ελαιόλαδο

Αλάτι & Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Φέτα

Εκτέλεση

Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, αλατοπιπερώνουμε και τα χτυπάμε καλά.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Τρίβουμε τις ντομάτες χωρίς την φλούδα

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, βάζουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει και να γίνει διάφανο.

Προσθέτουμε την ντομάτα και την βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 περίπου λεπτά μαζί με την ζάχαρη.

Προσθέτουμε τα αυγά

Σερβίρουμε με ρίγανη και φέτα.