Είναι από τις γρήγορες και εύκολες συνταγές που μπορούν να κάνουν όλοι. Ιδανική συνταγή για να παίξουμε με τα παιδιά στο σπίτι. 

Τα ψωμάκια γίνονται τόσο γρήγορα που μπορούν οι μαμάδες σε λίγα λεπτά να τα φτιάξουν και να τα ψήσουν από το βράδυ για να τα πάρουν κολατσιό τα παιδιά στο σχολείο.

Τι χρειαζόμαστε

300γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 
150 γρ. ρώγες σταφυλιού 
120 γρ. καθαρισμένα και ψιλοκομμένα σύκα 
330 ml σόδα (1 συσκευασία αναψυκτικού) 
120 γρ. ζάχαρη 
80ml. ελαιόλαδο 
½ κ.γ. κανέλλα

Εκτέλεση

Σε ένα βαθύ μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός της σόδας. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε σιγά σιγά τη σόδα. Δεν χρειάζεται να περιμένουμε για αυτή τη ζύμη να πάρει όγκο.

Αμέσως γεμίζουμε τα φορμάκια αφού τα βουτυρώσουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με αέρα για 25-30’ λεπτά. Τα βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν πριν να τα ξεφορμάρουμε.

Πριν σερβίρουμε, αν τα θέλουμε πιο γλυκά τα πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.

Περισσότερες γλυκές κι αλμυρές συνταγές από την Αρετή στο mastercook.gr