Υπάρχουν τροφές που μας κάνουν χαρούμενους; Πώς ενεργοποιούνται οι ενδορφίνες και τι είναι τελικά αυτές οι ορμόνες;

Οι ενδορφίνες είναι μικρές αλυσίδες πρωτεϊνών (νευροπεπτίδια) που παράγονται στην υπόφυση και τον υποθάλαμο του εγκεφάλου, απελευθερώνονται μέσω του νωτιαίου μυελού και διοχετεύονται στην κυκλοφορία του αίματος. Κάθε δραστηριότητα που μας είναι ευχάριστη οδηγεί στην παραγωγή ενδορφινών, οι οποίες μας ηρεμούν, γεννούν αίσθημα ευδαιμονίας, βελτιώνουν τη διάθεση και εξουδετερώνουν τα υψηλά επίπεδα της αδρεναλίνης, που προκαλεί το στρες. Παράλληλα, θεωρούνται τα φυσικά παυσίπονα του οργανισμού, ισχυροποιούν το ανοσοποιητικό σύστημα και καθυστερούν την εξέλιξη της γήρανσης.

Αν και δεν υπάρχουν τροφές που περιέχουν ενδορφίνες, κάποιες τροφές διαθέτουν υψηλά επίπεδα βιταμινών και ανόργανων συστατικών που διεγείρουν την παραγωγή ενδορφινών. Μην ξεχνάτε ποτέ οτι η διατροφή συνδέεται άμεσα με τη διάθεσή μας, επηρεάζοντας άμεσα πώς νιώθουμε.

Ποιές είναι αυτές οι τροφές που μας κάνουν πιο ευδιάθετους;

Σοκολάτα

Φράουλες

Μπανάνες

Πιπεριές

Καρύδια βραζιλίας

Καφές

Πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης

Μαύρο ψωμί

Πορτοκάλια

Σταφύλια

Ξηροί καρποί και σπόροι

Ginseng